hem   mat   arrangemang   mat för att lära   bra att veta   showroom   aktuellt   kontakt      
 

Säsongens

Vårspänst

-Det gäller att veta när spänsten är som bäst! En buffé som vi gärna gör helt i KRAVMODELL då vi är Krav certifierade läs mer om detta och vad det innebär på www.krav.se
  • Kryddig lax i bit
  • Färskpotatissallad med vårprimörer i en körvel & dijonvinigrette
  • Dragon & citronkyckling med lufttorkad skinka
  • Rostade späda buntmorötter med knaperstekt bacon
  • Blandad sallad med räddisor, hyvlad fänkål samt citronmarinerade färska champinjoner
  • Vårt hembakade manitobabröd med örtost
Pris: 165 kr/p

Mingel i brygghuset

Har du ingen brygga så går det fint ändå... denna buffen är precis vad den heter en mindre lättare plockmatsbuffé.
  • Läskande gurksoppa med citron & basilika med surdegskrutonger
  • Minipaj med nässlor gräslök & kantarell
  • Falsterbosill med gräddfil & löjromstopp på silversked
  • Kallrökt lax på sticka förlovad med herr präst
  • Kycklingspett med körvel & tvärnöskinka
Pris: 145 kr/p

 

 

print menyÄppelblomsbuffé

-Vi lagar mat med kärlek & känsla... det lär du snart märka om du inte redan vet!
  • Matjessill, lax, räkor, ägg, gräslök dill och citron i härlig kombo serverat ur ett glas
  • Varmrökt lax med kall krasse & pepparrotsyoghurt
  • Ekologisk grönsaksbulgur eller välj vår färskpotatisallad med gräddfil & färska örter från landet
  • Rostbiff av vårlamm med nässelaioli
  • Grillad grönsparris med parmesan citron & rostade solrosfrön
  • Vårt hembakade manitobabröd med örtost
Pris: 265 kr/p

Önskar Ni grillbufféer har vi flera förslag ring oss för mer info.
Maten kan Ni självklart få som Ni önskar på vackra fat, i en picknickkorg "made to go" eller varför inte färdigupplagd på en tallrik!

Vi har duktiga kockar som gärna gör ditt kök till sitt för en kväll, vår servispersonal är handplockad, kunnig och fantastiskt trevliga och tar kvällen mot oanade höjder Tänk på att personalen bör bokas i samband med beställning.

Förgätmigej våra vår och försommardesserter:

  • Jordgubbsbakelse med vaniljkräm på smördegsbotten
  • Passion & vaniljyoghurt pannacotta färska hallon & grönmynta
  • Banan& kolapaj med kondenserad mjölk
Pris: 35 kr/p liten 55 kr/p för större modell

 

Moms samt budkostnad tillkommer på samtliga priser!

Menyerna i utskriftsvänlig version print meny